The right way to choose lemons कोणता लिंबू जास्त रसदार असतो? लांब कि गोल; जाणून घ्या
व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध असलेले लिंबू केवळ एक ताजेतवाने चव आणत नाहीत तर आरोग्यासाठी एक शक्तीगृह देखील आहे. त्यात व्हिटॅमिन सी, अँटीऑक्सिडंट्स आणि अनेक आवश्यक खनिजे असतात. लिंबू बाजारात १२ महिने उपलब्ध असतात. प्रत्येक लिंबू त्याच्या पद्धतीने उपयुक्त असला तरी, जर तुम्ही फक्त रसाचे प्रमाण पाहत असाल तर त्यामागे काही मनोरंजक विज्ञान आहे. तसेच तुम्ही असेही लक्षात घेतले असेल की बाजारात दोन प्रकारचे लिंबू उपलब्ध आहे लांब किंवा गोल, दोन्हीमध्ये समान पोषक तत्वे आहे. पण प्रश्न उद्भवतो कोणत्या फळात जास्त रस आहे? आज आपण जाणून घेणारा आहोत की कोणत्या लिंबात जास्त रस आहे.
ALSO READ: sweet curd at home घरी गोड दही कसे बनवायचे; जाणून घ्या सोपी पद्धत
आकार आणि वजन
साधारणपणे, गोल लिंबू लांब लिंबूंपेक्षा जास्त रस देतात. तथापि, तुम्ही हे दोन प्रकारे तपासू शकता.
वजन: हातात लिंबू धरा. आकाराने लहान असूनही जड वाटणाऱ्या लिंबूमध्ये जास्त रस असतो.
घनता: जड लिंबू म्हणजे त्यात जास्त लगदा आणि रस असतो.
सोलण्याची पोत
पातळ साल: गुळगुळीत आणि पातळ साल असलेल्या लिंबूंमध्ये जास्त रस असतो.
जाड साल: खडबडीत किंवा खूप जाड साल असलेल्या लिंबूंमध्ये कमी रस आणि जास्त साल येते.
रंग निवड
एक खोल पिवळा लिंबू पूर्णपणे पिकलेला असतो आणि त्यात भरपूर रस असतो.
ALSO READ: अर्धा कापलेला लिंबू आता खराब होणार नाही; स्टोर करण्यासाठी या पद्धती वापरा
किंचित हिरवा लिंबू अद्याप पूर्णपणे पिकलेला नसतो आणि त्यात जास्त आम्ल असू शकते परंतु रस कमी असू शकतो.
लांब की गोल, कोणते चांगले?
लिंबू गोल असो की लांब, रस काढण्यापूर्वी ते तुमच्या तळहाताने टेबलावर हलके गुंडाळा. यामुळे लिंबाच्या आतील तंतू तुटतात आणि रस सहजपणे बाहेर पडतो.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: भाजीला हॉटेलसारखी रिच ग्रेव्ही आणि चव देण्यासाठी काही खास ‘किचन सीक्रेट्स’
Edited By- Dhanashri Naik