मुरमुरे अप्पे रेसिपी
साहित्य-
एक कप मुरमुरे
एक कप रवा
दोन चमचे दही
एक टीस्पून चिली फ्लेक्स
एक टीस्पून तिखट
एक टीस्पून मिरे पूड
एक टीस्पून चाट मसाला
चवीनुसार मीठ
दोन गाजर किसलेले
एक कांदा बारीक चिरलेला
एक सिमला मिरची बारीक चिरलेली
एक हिरवी मिरची बारीक चिरलेली
कोथिंबिर
इनो किंवा सोडा
कढीपत्ता
भाजलेल्या लाल मिरच्या
मोहरीचे तेल
कृती-
सर्वात आधी मुरमुरे दहा मिनिट पाण्यामध्ये भिजत घालावे. यानंतर रव्यामध्ये दही आणि पाणी मिसळून चांगले फेटून घ्या. यानंतर हे भिजवले मुरमुरे आणि रव्याचे मिश्रण मिक्सरमध्ये टाकून बारीक करा. नंतर एका भांड्यात काढून त्यात मीठ, लाल तिखट किंवा चिली फ्लेक्स आणि काळी मिरी पावडर घाला. तसेच त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, हिरवी धणे, कांदा, सिमला मिरची, गाजर घालून मिक्स करा.नंतर कढीपत्त्याचे काही तुकडे करून त्यात घालून मिक्स करा.यानंतर, ॲपे पॅनच्या सर्व साच्यांमध्ये अर्धा चमचे तेल घाला. नंतर गॅसवर ठेवा आणि गरम तेलात जिरे आणि मोहरी टाका आणि चांगले मिसळा. यानंतर तयार केलेले अप्पे चमच्याने मिक्सरमध्ये टाकून दोन्ही बाजूंनी फिरवून सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. नंतर कढईत मोहरीचे तेल घालून कढीपत्ता आणि मोहरी तडतडून घ्या. आता यामध्ये बनवले मुरमुरे अप्पे कुरकुरीत फ्राय करून घ्या. तर चला तयार आहे आपले मुरमुरे अप्पे रेसिपी, नारळाची चटणी किंवा सॉस सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik