आंबा कसा खावा, आयुर्वेदानुसार आंबा खाण्याचे नियम आणि तोटे जाणून घ्या
How to Eat Mango आंबा हे भारतातील एक लोकप्रिय फळ आहे आणि त्याला “फळांचा राजा” म्हटले जाते. भारत हा जगातील सर्वात मोठा आंबा उत्पादक देश आहे आणि देशाच्या संस्कृतीत आणि पाककृतीमध्ये हे फळ खोलवर रुजलेले आहे. आंब्याच्या अनेक जाती भारतात उगवल्या जातात, प्रत्येकाची स्वतःची खास चव आहे. भारतात आंबा सामान्यतः तसाच किंवा जेवणाचा भाग म्हणून खाल्ला जातो आणि चटण्या, मिठाई आणि पेयांसह विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी देखील वापरण्यात येतो. मात्र सर्व पदार्थांप्रमाणेच आंबा जास्त खाल्ल्याने दुष्परिणाम होऊ शकतात. या लेखात आपण आंबा खाल्ल्याने काही संभाव्य दुष्परिणामांची चर्चा करणार आहोत.
आयुर्वेदानुसार आंबा खाण्याचे नियम
आयुर्वेदानुसार आंबा खाण्याचे काही नियम आहेत जे तुमच्या आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर ठरू शकतात:
पिकलेला आणि रसाळ आंबा निवडा- आंबा खाण्यापूर्वी त्याची गुणवत्ता तपासणे आवश्यक आहे. योग्य प्रमाणात पिकवलेला आणि रसाळ आंबा तुम्हाला विविध रोगांपासून वाचवेल.
दुपारी खाऊ नका – आयुर्वेदानुसार दुपारी आंबा खाऊ नये. दुपारी आंबा खाल्ल्याने पचनक्रियेवर परिणाम होतो जो शरीरासाठी हानिकारक ठरू शकतो.
नुसता आंबा खाऊ नका- नुसता आंबा खाणे टाळा. आंबा इतर फळांसोबत किंवा खाद्यपदार्थांमध्ये मिसळून खावा.
आंबा जास्त प्रमाणात खाऊ नका : आंबा जास्त प्रमाणात खाऊ नये. आंबा जास्त प्रमाणात खाणे टाळा कारण ते शरीरासाठी हानिकारक असू शकतात.
उन्हाळ्यात आंबा खा – आयुर्वेदानुसार उन्हाळ्यात आंबा खाणे खूप फायदेशीर आहे. यामुळे शरीराला थंडावा मिळतो आणि त्वचा उजळते.
आंबा खाण्याचे तोटे
ऍलर्जी- आंब्यामुळे काही लोकांमध्ये ऍलर्जी निर्माण होते. हे उरुशिओल नावाच्या संयुगाच्या उपस्थितीमुळे आहे, जे पॉयझन आयव्ही आणि पॉयझन ओकमध्ये देखील आढळते. ऍलर्जीच्या सामान्य लक्षणांमध्ये खाज सुटणे, सूज येणे आणि श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो.
पचनाच्या समस्या- आंब्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पचन सुधारण्यास मदत करते. तथापि जास्त प्रमाणात फायबर खाल्ल्याने फुगवणे, गॅस आणि अतिसार यांसारख्या पाचन समस्या उद्भवू शकतात. याव्यतिरिक्त आंब्यामध्ये फ्रक्टोज नावाची एक प्रकारची साखर असते, जी काही लोकांना पचणे कठीण असू शकते.
किडनी स्टोनचा धोका वाढतो- आंब्यामध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते, जे किडनी स्टोन तयार होण्यास हातभार लावणारे संयुगे आहेत. तुम्हाला किडनी स्टोन होण्याचा धोका असल्यास तुम्ही आंब्याचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे.
रक्तातील साखरेची पातळी बदलणे- आंब्यामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढू शकते. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी किंवा ज्यांना मधुमेह होण्याचा धोका आहे त्यांच्यासाठी ही चिंता असू शकते.
औषधांसोबत खाणे-आंब्यामध्ये अशी संयुगे असतात जी काही औषधांशी क्रिया साधू शकतात. उदाहरणार्थ आंबा काही औषधांच्या शोषणामध्ये व्यत्यय आणू शकतो, ज्यामध्ये प्रतिजैविक आणि रक्तदाब औषधांचा समावेश आहे.
अस्वीकरण : चिकित्सा, आरोग्य संबंधी उपाय, योग, धर्म, ज्योतिष इतर विषयांवर वेबदुनिया मध्ये प्रकाशित लेख व समाचार केवळ आपल्या माहितीसाठी आहे. वेबदुनिया याला दुजोरा देत नाही. या संबंधी कोणतेही उपाय अमलात आणण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.