विषारी पदार्थ: जगात शेकडो गोष्टी जीवघेण्या आहेत हे सर्वांनाच माहीत आहे, तरीही लोक त्या मोठ्या आवडीने खातात. त्या शेकडो पदार्थांपैकी, आम्ही तुम्हाला अशा पाच पदार्थांबद्दल सांगणार आहोत जे निश्चितपणे मृत्यूचे दार उघडू शकतात. त्यामुळे, तुम्ही काय खात किंवा पीत आहात याचा विचार करणे महत्त्वाचे आहे.
१. पफरफिश: या माशामध्ये टेट्रोडोटॉक्सिन नावाचे विष असते, जे शरीरात वेगाने पसरते. या माशापासून बनवलेला ‘फुगु’ हा पदार्थ जपानमध्ये एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे. तो कसा तयार करायचा हे जाणणाऱ्या प्रशिक्षित व्यक्तींनाच तो तयार करण्याचे प्रशिक्षण दिले जाते. या माशाचे विषारी भाग, जसे की मेंदू, त्वचा, डोळे, अंडाशय, यकृत आणि आतडे, काळजीपूर्वक काढून टाकले जातात. तयार करताना काळजी न घेतल्यास, हा मासा जीवघेणा ठरू शकतो.
२. जायफळ: जायफळामध्ये मायरिस्टिसिन नावाचा घटक असतो. या मसाल्याचे अगदी थोडेसे सेवन केल्यानेही तुमच्या विचार करण्याच्या क्षमतेवर परिणाम होऊ शकतो. तुम्हाला जे वाटते ते खरे असेलच असे नाही. केवळ ५ ग्रॅम सेवन केल्यानेही स्नायूंमध्ये पेटके येऊ शकतात. पोटाच्या समस्या कमी करण्यासाठी ते खूप कमी प्रमाणात दिले जाते. याचे अतिसेवन केल्यास चक्कर येणे, उलट्या होणे आणि जुलाब होऊ शकतात. मोठ्या प्रमाणात किंवा दररोज याचे सेवन करणे जीवघेणे ठरू शकते.
३. कासू मार्झू चीज: तुम्ही अनेक प्रकारचे चीज खाल्ले असतील, पण तुम्ही कदाचित कासू मार्झू चाखले नसेल. मात्र, हे चीज इटलीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. असे म्हटले जाते की ते लहान उडणाऱ्या कीटकांच्या अळ्यांपासून बनवले जाते. ते इतके मऊ असते की ते क्रीमसारखे दिसते. हे चीज खाताना, सतत उड्या मारणाऱ्या कीटकांना तुम्हाला पकडावे लागते. जेव्हा हे कीटक चीजमध्ये मरतात, तेव्हा याचा अर्थ असा होतो की चीज विषारी झाले आहे. ते खाल्ल्याने पोट खराब होऊ शकते आणि उलट्या होऊ शकतात. त्यामुळे जुलाबही होऊ शकतात. जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने मळमळ, श्वास घेण्यास त्रास आणि झटके येण्यासारख्या मानसिक समस्यांचा धोका वाढतो.
४. लाल सोयाबीन: जरी हे सहसा उपलब्ध नसले तरी, ते आरोग्यासाठी चांगले आहे असा लोकांचा समज आहे, परंतु ते खाल्ल्याने तुम्ही आजारी पडू शकता कारण त्यात एका विशिष्ट प्रकारची चरबी असते जी पचायला खूप कठीण असते. जर ते पचले नाही, तर सतत उलट्या आणि पोटदुखीमुळे रुग्णालयात दाखल होण्याची वेळ येऊ शकते.
५. रूबार्ब: हा एक लोकप्रिय ब्रिटिश पदार्थ आहे, पण तो धोकादायक आहे. याच्या पानांमध्ये ऑक्झॅलिक ॲसिड असते, ज्यामुळे किडनी स्टोन होऊ शकतात, जे प्राणघातक ठरू शकते. मात्र, हे ॲसिड धोकादायक असून त्यामुळे इतरही अनेक समस्या उद्भवू शकतात.
६. मशरूम: मशरूमचे अनेक प्रकार आहेत. त्यांपैकी काही विषारी असतात, ज्याची आपल्याला कल्पना नसते. असे मशरूम खाल्ल्यास मानवी पेशींमध्ये अडथळा निर्माण होतो. यामुळे शरीरातील ऑक्सिजनचा संचार थांबतो आणि व्यक्तीचा मृत्यू होतो.
७. कडू बदाम: तुम्ही रोज गोड बदाम खाता, कधी दुधात, कधी मिठाईत, किंवा अगदी वितळवूनही. ते खात राहा; त्यांच्यापासून तुम्हाला कोणताही धोका नाही. जे बदाम कच्चे आणि चवीला कडू असतात, ते धोकादायक असतात. त्यांचा कडूपणा हे त्यांच्या विषारीपणाचे लक्षण आहे. त्यांचा कडूपणा सायनाइडमुळे येतो. ते खाऊ नका.
८. राजमा: राजमा आणि भात हा देशभरात एक आवडता पदार्थ असला तरी, कच्चा राजमा खाणे जीवघेणे ठरू शकते. कच्च्या राजमामध्ये लेक्टिन्स आणि सायनाइड असतात. जेव्हा कच्चा राजमा दळला जातो, तेव्हा हायड्रोजन सायनाइड तयार होतो, जो तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत धोकादायक ठरू शकतो.
९. हिरवे बटाटे: कच्चे बटाटे खाल्ल्याने मृत्यू होईलच असे नाही. तुम्हाला बटाट्यांच्या रंगाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. जर बटाटे हिरवे होऊ लागले, तर त्यात विषारी पदार्थ तयार झाले असण्याची शक्यता असते. हे ग्लायकोअल्कलॉइड्समुळे होते. हे तुमच्या शरीरासाठी धोकादायक आहे. जर बटाटे हिरवे झाले असतील, तर ते खाऊ नका.
१०. काजू: कच्च्या काजूमध्ये युरोशिओल नावाचा घटक असतो, जो मानवी शरीरासाठी विषारी असतो. तुम्ही बाजारातून विकत घेतलेले काजू तुमच्यापर्यंत पोहोचण्यापूर्वी अनेक स्वच्छता प्रक्रियांमधून जातात. फक्त ‘खाण्यासाठी तयार’ (ready to consume) असे लिहिलेले काजूच निवडा.
११. सफरचंदाच्या बिया: सफरचंद दिवसातून अनेक वेळा खा, दररोज नाही. पण त्याच्या बिया टाकून देण्याची खात्री करा. जर तुम्ही बाहेरून रस पीत असाल, तर बिया दळल्या जाणार नाहीत याची काळजी घ्या. सफरचंदाच्या बियांमध्ये सायनाइड असते आणि ते तुमच्यासाठी अत्यंत धोकादायक आहे.
१२. दुधी भोपळा: दुधी भोपळ्याचा रस आणि कोशिंबीर खूप आरोग्यदायी असतात, पण थांबा! जर तुम्हाला दुधी भोपळा कच्चा खायचा असेल, तर आधी त्याची चव घ्या. जर तो कडू लागला, तर ताबडतोब फेकून द्या. तो आधीच विषारी असतो कारण त्यात कुकर बीटल नावाचे जीवाणू असतात. तरीही तुम्ही तो खाल्ल्यास, ते जीवघेणे ठरू शकते. तुमचा मृत्यूही होऊ शकतो.
अस्वीकरण: वेबदुनियावर औषध, आरोग्यविषयक टिप्स, योग, धर्म, ज्योतिष इत्यादी विषयांवर प्रकाशित/प्रसारित केलेले व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया यांना मान्यता देत नाही. यापैकी कोणत्याही गोष्टीचा वापर करण्यापूर्वी नेहमी तज्ञांचा सल्ला घ्या.