करवा चौथच्या दिवशी ‘सरगी’ला अनन्यसाधारण महत्त्व आहे. सरगी म्हणजे सूर्योदयापूर्वी (पहाटे ४ ते ५ च्या दरम्यान) सासूने आपल्या सुनेला प्रेमाने आणि आशीर्वादाने दिलेला सात्विक व पौष्टिक अन्नाचा थाळ. संपूर्ण दिवसभर निर्जला उपवास (पाण्याशिवाय उपवास) ठेवण्यासाठी शरीराला ऊर्जा मिळावी, हा यामागील मुख्य उद्देश असतो. सरगीमध्ये समाविष्ट असलेले मुख्य ५ घटक आणि त्यांचे महत्त्व जाणून घ्या….
१. सरगीच्या थाळीतील ५ मुख्य घटक
ताजी फळे:
काय खावे?: सफरचंद, डाळिंब, संत्री किंवा केळी.
फायदा: फळांमध्ये पाण्याचे आणि फायबरचे प्रमाण भरपूर असते. यामुळे दिवसभर शरीरात पाण्याचे प्रमाण टिकून राहते आणि तहान कमी लागते.
दूध-फेणी किंवा खीर:
काय खावे?: केशर आणि सुक्या मेव्यायुक्त गरम दूध-फेणी किंवा तांदळाची/मखाण्याची खीर.
फायदा: दुधातील प्रथिने आणि कर्बोदके शरीराला दीर्घकाळ ऊर्जा देतात आणि पोट भरलेले राहते.
भिजवलेला सुकामेवा:
काय खावे?: भिजवलेले बदाम, अक्रोड, काजू, मनुका आणि खजूर.
फायदा: सुकामेव्यातून मिळणारे न्युट्रिएंट्स दिवसभर येणारा थकवा आणि अशक्तपणा दूर ठेवतात.
मिठाई :
काय खावे?: माव्याचे लाडू, फेणी किंवा सुजीचा शिरा.
फायदा: साखरे ऐवजी गुळाचा वापर केल्यास अधिक उत्तम. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते.
मठरी किंवा सात्विक अन्न:
काय खावे?: मिठी किंवा सुकी मठरी, स्टफ्ड पराठा (कमी तेलात भाजलेला) किंवा पनीर.
फायदा: मिठाचे सौम्य प्रमाण शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन राखण्यास मदत करते.
सरगी खाताना काय टाळावे?
जास्त तेलकट-तळलेले पदार्थ टाळा: समोसे, कचोरी किंवा जास्त तेलातील पराठे खाणे टाळावे. यामुळे दिवसभर पित्त होणे, ॲसिडिटी आणि वारंवार तहान लागणे असा त्रास होतो.
कॅफीन (चहा/कॉफी) टाळा: पहाटे उठल्यावर कडक चहा किंवा कॉफी पिणे टाळावे, कारण यामुळे शरीरातील पाणी कमी होते (Dehydration) आणि डोकेदुखी होऊ शकते.
भरपूर पाणी प्या: सरगीचे जेवण झाल्यानंतर आणि उपवास सुरू होण्यापूर्वी १ ते २ ग्लास कोमट पाणी किंवा नारळपाणी नक्की प्या.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: करवा चौथ 2026: करवा चौथला पत्नीला द्या खास सरप्राईज; या रोमँटिक कल्पनांनी बनवा तिचा दिवस अविस्मरणीय