चॉकलेटप्रेमींसाठी सध्या सोशल मीडियावर आणि फूड ट्रेंड्समध्ये लोकप्रिय असलेल्या काही झटपट, सोप्या आणि ट्रेंडी रेसिपीज लिहून घ्या….
१. चॉकलेट लावा कपकेक्स (Chocolate Lava Cupcakes)
साहित्य: १ कप मैदा/गव्हाचे पीठ, १/२ कप कोको पावडर, १/२ कप साखर, १/२ कप दूध, ३-४ चमचे वितळलेले बटर आणि डार्क साध्या चॉकलेटचे तुकडे.
कृती: एका भांड्यात मैदा, कोको पावडर, साखर, दूध आणि बटर एकत्र फेटून गुठळ्यारहित पीठ बनवा. सिलिकॉन कप किंवा कपकेक मोल्डमध्ये अर्धे पीठ भरा. मध्यभागी डार्क चॉकलेटचा मोठा तुकडा ठेवा आणि वरून पुन्हा थोडे पीठ टाका. ओव्हनमध्ये १८०°C वर किंवा कुकरमध्ये वाफेवर १०-१२ मिनिटे बेक करा. गरम असताना कापल्यास आतून चॉकलेटची लावा वाहू लागेल.
२. चॉकलेट मूस (Chocolate Mousse)
साहित्य: १ कप हेवी व्हिपिंग क्रीम, १५० ग्रॅम डार्क/मिल्क चॉकलेट आणि १ चमचा व्हॅनिला इसेन्स.
कृती: डार्क चॉकलेट बारीक कापून थोडे गरम क्रीम घालून वितळवून घ्या (गणाश). उरलेले थंड क्रीम घट्ट होईपर्यंत व्हिप करा. त्यात वितळलेले चॉकलेट आणि व्हॅनिला इसेन्स हलक्या हाताने मिसळा. हे मिश्रण ग्लासेसमध्ये भरून २ तास फ्रिजमध्ये थंड होण्यासाठी ठेवा. वरून चोको चिप्स किंवा किसलेले चॉकलेट टाकून सर्व्ह करा.
३. चॉकलेट डिप्ड बनाना बाईट्स (Chocolate Dipped Banana Bites)
साहित्य: २ पिकलेली केळी, १/२ कप पीनट बटर (किंवा बदाम बटर) आणि १ कप मेल्टेड डार्क चॉकलेट.
कृती: केळीचे गोल चकत्या करा. दोन चकत्यांच्या मध्ये थोडे पीनट बटर लावून सँडविच बनवा. हे सँडविच १५ मिनिटे फ्रीझरमध्ये ठेवा. त्यानंतर ते वितळवलेल्या गरम डार्क चॉकलेटमध्ये बुडवून बटर पेपरवर ठेवा. वरून थोडे ड्रायफ्रूट्स टाकून १० मिनिटे फ्रीझ करा. हा एक अत्यंत पौष्टिक आणि ट्रेंडी स्नॅक आहे.
४. चॉकलेट मग केक (Instant Mug Cake – 2 Minutes)
साहित्य: ४ चमचे मैदा, २ चमचे साखर, १ चमचा कोको पावडर, १/४ चमचा बेकिंग पावडर, ३ चमचे दूध, १ चमचा तेल आणि मध्यभागी ठेवण्यासाठी डार्क चॉकलेट.
कृती: मायक्रोवेव्ह-सेफ कपमध्ये मैदा, साखर, कोको पावडर आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. त्यात दूध आणि तेल घालून चमच्याने चांगले मिसळा. मधे चॉकलेटचा एक तुकडा ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये १ ते १.५ मिनिटे बेक करा. झटपट चॉकलेट केक तयार!
ALSO READ: Chocolate Shrikhand मुलांना आवडेल असे चॉकलेट श्रीखंड – एकदा ट्राय केल्यावर वारंवार मागतील
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Chocolate Lovers लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांचाच आवडता पदार्थ; चॉकलेट बर्फी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: Chocolate Dosa Recipe “नेहमीच्या डोशाला द्या हा चॉकलेट ट्विस्ट!”