नाश्ता काय करायचा? किमान महिनाभर रिपीट होणार नाही अश्या पौष्टिक आणि सोप्या ब्रेकफास्टची यादी बघा
किमान ३०-३५ दिवस रोज वेगळा, पौष्टिक, सोपा आणि जास्तीत जास्त १५ मिनिटांत तयार होईल असा नाश्ता :
ओट्स खिचडी – ओट्स आणि भिजवलेली मूंग डाळ तेलात तडतडवून भाज्या घालून ५ मिनिट शिजवून घ्या.
कांदा पोहे – पोहे धुवून घ्या. कांदा-मिरची-हळदाची फोडणी द्या. लिंबू आणि कोथिंबीर घाला.
कोथिंबीर पोहे – तडक्यात भरपूर कोथिंबीर आणि भाजलेले शेंगदाणे घालून पोहे मिक्स करा.
रवा उपमा – रवा भाजून ठेवा. जिरे, मिरची, कढीपत्ता, शेंगदाणे, भाज्या घालून वाफवून घ्या.
साबुदाणा उपमा – भिजलेला साबुदाणा फोडणीत शेंगदाणाकूट, बटाटा परतून घ्या.
व्हेज उपमा – रव्याला गाजर-बीन्स-मटार घालून नेहमीप्रमाणे करा.
मूंग डाळ चीला – रात्रभर भिजवलेली मूंग डाळ हिरवी मिरची मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. तव्यावर पातळ पसरवून २ मिनिटे दोन्ही बाजू शेका.
पालक बेसन चीला – बेसन आणि बारीक पालक, मसाले पाणी घालून भिजवून घ्या. तव्यावर पसरवून तयार करा.
टोमॅटो बेसन चीला – बेसनमध्ये टोमॅटो-कांदा-कोथिंबीर बारीक घालून पातळ पसरवून तयार करा.
पनीर भुर्जी – पनीर किसून कांदा-टोमॅटो-मिरची मसाल्यासह परतून घ्या.
मिक्स स्प्राउट्स उसळ – उकडलेले स्प्राउट्स उकळून मिरची-हळद-गोडा मसाला घालून ३ मिनिटे शिजवून घ्या.
काळा चणा उसळ – रात्रभर भिजवलेले उकडून कांदा-टोमॅटो आणि मसाले घालून परतून घ्या.
स्प्राउट्स सॅलड – उकडलेले स्प्राउट्स टोमॅटो-कांदा-लिंबू-चाट मसाला दही मिक्स करुन घ्या.
दही पोहे – पोहे धुवून पाणी निचरा. दही, मीठ घालून तडका द्या. कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
मिसळ पाव – उसळवर फरसाण आणि कांदा घालून पाव सोबत खा.
थालीपीठ – भाजणीत कांदा-कोथिंबीर घालून पीठ मळून तव्यावर थापून दोन्ही बाजू भाजा.
नाचणी डोसा – नाचणी पीठ, उडीद डाळ पीठ मिसळून घ्या. तव्यावर पातळ पसरवून तयार करा.
राजगिरा चीला – राजगिर्याच्य पिठात पाणी आणि मीठ मिक्स करा. पातळ सर मिक्स करून तव्यावर थापा.
खमण ढोकळा – रेडी पीठात पाणी घाला. १० मिनिट वाफवून तडका घाला.
इडली – रेडी बैटर इडली कुकरमध्ये १० मिनिट वाफेवर बनवा.
रवा इडली – रवा, दही, फ्रूट सॉल्ट मिक्स करुन १० मिनिट वाफेवर तयार करा.
ओट्स इडली – ओट्स पावडर, रवा, दही आणि भाज्या वाफेवर १२ मिनिट शिजवून घ्या.
पनीर पराठा – चपाती पीठात पनीर किसून, मसाले भरून लाटून तव्यावर भाजा.
आलू पराठा – उकडलेला बटाटा, मसाले मिक्स करुन पिठात भरून भाजा.
मेथी पराठा – पीठात बारीक मेथी, मसाले घेऊन लाटून भाजा.
गाजर पराठा – किसलेले गाजर, मसाले पीठात मळून लाटा.
ग्रिल सँडविच – ब्रेडवर चीज, भाज्या, चटणी ग्रिलर/तव्यावर ३ मिनिटे ग्रिल करुन घ्या.
केळी रोल – चपातीवर पीनट बटर, केळीचे तुकडे ठेवून गुंडाळा.
ओट्स स्मूदी बाउल – दही, केळी, ओट्स, नट्स ब्लेंड करुन वर फळे घाला.
चिया पुडिंग – रात्री दूध/दही, चिया सीड्स भिजवून ठेवा, सकाळी फळे घालून खा.
दही-फ्रूट बाउल – दही, मनुका, फळे, पोहे चिवडा/मुरमुरे घालून मिक्स करा.
उडदाची खिचडी – उडीद डाळ, तांदूळ भिजवून कुकरमध्ये २ शिट्ट्या घ्या. तडका घाला.
पौष्टिक शीरा – रवा भाजा, गूळ, दूध, ड्रायफ्रूट घालून ५ मिनिट शिजवा.