गणपती बाप्पाच्या स्वागतासाठी सोप्या आणि झटपट बनणाऱ्या ३ प्रकारच्या चॉकलेट मोदकांची कृती आज आपण पाहणार आहोत.
१. मावा-चॉकलेट मोदक
साहित्य-
मावा (खवा) – १ कप
पिठीसाखर – १/२ कप
कोको पावडर – २ मोठे चमचे
वेलची पावडर – १/२ छोटा चमचा
तूप – १ छोटा चमचा
कृती-
१. कढईत १ छोटा चमचा तूप गरम करून त्यात मावा मंद आचेवर २ ते ३ मिनिटे परतून घ्या.
२. मावा हलका गरम असतानाच त्यात पिठीसाखर, कोको पावडर आणि वेलची पावडर घालून चांगले एकजीव करा.
३. मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर मोदकाच्या साच्याला तूप लावून हे मिश्रण दाबून भरा आणि आकर्षक मोदक तयार करा.
२. बिस्किट चॉकलेट मोदक (विना गॅस)
साहित्य-
ओरियो किंवा कोणतेही चॉकलेट बिस्किटे – १ मोठा पॅक
कंडेन्स्ड मिल्क किंवा दूध – ३ ते ४ मोठे चमचे
बारीक केलेले ड्रायफ्रूट्स – २ मोठे चमचे
कृती-
१. बिस्किटे मिक्सरमध्ये बारीक वाटून त्याची मऊ पावडर बनवून घ्या.
२. या पावडरमध्ये बारीक केलेले ड्रायफ्रूट्स आणि थोडे थोडे कंडेन्स्ड मिल्क (किंवा दूध) घालून घट्ट गोळा मळून घ्या.
३. मोदक साच्याला थोडे तूप लावून त्यामध्ये हा गोळा भरून झटपट मोदक तयार करा.
३. डार्क चॉकलेट स्टफ्ड मोदक
साहित्य-
डार्क चॉकलेट किंवा मेल्टिंग कंपाऊंड – १ कप
ड्रायफ्रूट्सचे बारीक तुकडे (काजू, बदाम, पिस्ता) – २ मोठे चमचे
डेसिकेटेड कोकोनट (सुक्या खोबऱ्याचा खिस) – २ मोठे चमचे
ALSO READ: गूळ – नाराळाचे मोदक
कृती-
१. डार्क चॉकलेट डबल बॉयलर पद्धतीने (वाफेवर) किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून (Melt) घ्या.
२. एका बाऊलमध्ये ड्रायफ्रूट्स आणि सुके खोबरे एकत्र करून सारण तयार करा.
३. चॉकलेट सिलिकॉन मोदक साच्यामध्ये थोडे वितळलेले चॉकलेट टाका, मध्यभागी ड्रायफ्रूट्सचे सारण भरा आणि वरून पुन्हा वितळलेले चॉकलेट टाकून साचा पूर्ण भरा.
४. हा साचा १० ते १५ मिनिटे फ्रीजमध्ये सेट होण्यासाठी ठेवा. चॉकलेट कडक झाल्यावर साच्यातून बाहेर काढा.
ALSO READ: Mango Modak अतिशय रसाळ आणि सुगंधी मँगो मोदक बनवण्याची सोपी पद्धत; लिहून घ्या रेसिपी
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Modak Variety गणेशोत्सव विशेष गणपती बाप्पासाठी खास ट्रेंडिंग मोदकाचे प्रकार
Edited By- Dhanashri Naik