बाजारातून महागड्या चिप्स विकत घ्याल, त्यापेक्षा घरीच झटपट आरोग्यदायी नाचणी चिप्स करून बघा. प्रत्येकजण याची रेसिपी विचारेल. चला तर मग, कसे बनवायचे जाणून घ्या…
ALSO READ: ”कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड” झटपट बनणारा आणि तोंडाला चव आणणारा चटपटीत पदार्थ
साहित्य-
नाचणीचे पीठ – १ कप
तांदळाचे पीठ – २ मोठे चमचे
लाल मिरची पूड – १ छोटा चमचा
सेलरी सीड्स – १/२ छोटा चमचा
चाट मसाला – १/२ छोटा चमचा
मीठ – १ मोठा चमचा
तळण्यासाठी तेल
गरजेनुसार पाणी
कृती-
सर्वात आधी एका भांड्यात नाचणीचे पीठ, तांदळाचे पीठ, लाल मिरची, सेलरी, चाट मसाला आणि मीठ एकत्र करा. २-१ मोठा चमचा तेल घालून चांगले मिसळा. थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्या. ३-पिठाचा एक छोटा गोळा घ्या आणि दोन प्लास्टिकच्या शीटमध्ये ठेवून तो अगदी पातळ लाटा. चाकू किंवा पिझ्झा कटर वापरून चिप्स हव्या त्या आकारात कापून घ्या. ४-मध्यम आचेवर गरम तेलात चिप्स सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. काढून टिश्यू पेपरवर ठेवा आणि त्यावर थोडा चाट मसाला भुरभुरा. चिप्स जेवढे पातळ असतील, तेवढे ते जास्त कुरकुरीत होतील. चला तर तयार आहे घरीच कुरकुरीत आणि मसालेदार ”नाचणीचे चिप्स” चहा सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Spicy Corn Tortilla Chips मार्केटसारखे चवदार मसालेदार मक्याचे चिप्स घरीच बनवा